I torsdags 22/9) på vårt veckomöte hade vi besök av Anette Gustawson. Hon talade på tema; Maten på tallriken är inte bara maten på tallriken.
Vad menar Anette Gustawson med detta, skriver vår veckobrevsredaktör - särskilt till de som missat detta viktiga föredrag. - Mjölken i glaset och köttet på tallriken skapar mycket större värden än att ge oss mat. Hela familjen är verksam på gården. De två sönerna är mycket intresserade av jordbruket och de hjälper till, när de inte är i skolan.
Vad bidrar svensk mjölk med?
- De betande korna är naturvårdare och bibehåller det öppna landskapet. En enda ko håller en yta, så stor som fem fotbollsplaner, öppen genom bete och vinterfoder. De ger gödsel till jordbruket.
Anette berättar att korna på Billinge producerar 3600 kbm om året. När korna slaktas så ger de ett perfekt, klimatsmart och antibiotikafritt kött. Korna bidrar till BNP och mjölken är en näringstät dryck. En genomsnittlig svensk mjölkgård ger fem arbetstillfällen om man ser till hela kedjan.
Vilka behöver oss mjölkbönder? frågade Anette Gustawsson i mötet. - Först och främst konsumenterna. De vilda och de tama pollinatörerna behöver de varierade grödorna som ger bin och humlor mat hela säsongen. De som transporterar mjölken, mejerierna, de som distribuerar mejeriprodukterna, handlarna, slaktarna, foderleverantörerna – alla drar de nytta av mjölkkossorna. Ute på gården behöver man ofta hjälp av elektriker, snickare, maskinsäljare, servicetekniker, rörmokare och så har man ju egna anställda. Man har en hel del att göra med myndigheter. De som köper och föder upp djur-kalvarna som föds och även grannarna har nytta av mjölkbonden.
Anette och hennes man tänker långsiktigt och hållbart och berättar mer om detta. Ja, vi får oss en engagerad dos kunskap och vi tackar och bockar för detta fina föredrag. Vi tackar också för Anettes engagemang för djuren, landskapet, människorna, naturen och bygden. Det är fint att höra engagerade människor sprida sitt budskap över bygden.
Tack, Britt Wennerfors för dina fantastiska veckobrev. Tack, Anette Gustawson för engagerat föredrag. Tack, alla rotaryvänner för glada upptåg och engagerande möten.
På torsdag står det Fistulasjukhus på dagordningen. Helena Bargholtz berättar. Väl mött då!
Besök gärna vår fb-sida! Gilla oss och säg hej!
